圧搾機の洗浄。

 2015年、最初のもろみ酢製造に向け、


 今日は、第一工程である酒粕を絞る機械


 (圧搾機)の洗浄を行いました。


 沖縄も気温が16℃と冷え込んでいたので


 寒さと戦いながら、1日中、200Vの洗浄機を


 使用して、ぴっかぴっかに仕上げました。(^<^)