もろみ酢の圧搾。

今日は、もろみ酢の圧搾作業を行います。


左温度計は、圧搾室の室内温度です。


まだ、滅菌前(ボイラー点火前)なのに、


既に、43度(^_^;)


これから、蒸気を投入したら、


50℃は超えるだろうな


暑いのが、我慢できなくなったら、


炎天下で涼もう。((+_+))